Sök:

Småfranskor

Ingredienser
1 pkt jäst
5 dl ljummet vatten
2 tsk salt
½ dl olja/fett
ca 12 dl mjöl
ev krydda t.ex. kardemumma, ca en msk
Information
Kategori: Bakverk
Inlagd av:
Datum: 12 nov
Besök: 2435
Betyg: Betyg för Småfranskor
Betygsätt
Bild för Småfranskor

Gör så här:

Blanda ingredienserna i en bunke tills degen fått en fast konsistens. Låt jäsa i 45 min.

Forma bullar på minst två plåtar. Det blir 12-18 bullar, alltså 6-9 st på varje plåt. Låt dessa jäsa i ytterligare 30 min.

Förbered ugnen på att hålla 250 grader när jäsningen är klar.

Pensla bullarna med ett vispat ägg och grädda i 10-12 min.

Tom utfyllnadsbild