Sök:

Aioli

Ingredienser
3 st äggulor
1 tsk skånsk senap
3 st vitlöksklyftor, pressade
1 tsk citronjuice
2 dl olivolja
½ tsk salt
½ tsk peppar
Information
Kategori: Dressing & Dipp
Inlagd av:
Datum: 22 maj
Besök: 2053
Betyg: Betyg för Aioli
Betygsätt
Bild för Aioli

Gör så här:

I köket:

1. Blanda alla ingredienser utom olivoljan i en mixer.

2. Droppa i oljan under omrörning.

3. Aiolin är klar när den fått en fast konsistens.

4.Smaka av med salt och peppar.

5. Förvara kallt tills dess att den skall användas.


Tips!

* Oljan och ägget skall vara rumstempererade.
* Sätt mixern på lägsta hastighet.
* Passar bra tillsammans med bröd,fisk,skaldjur och grönsaker.
Tom utfyllnadsbild