Sök:

Lax med fetaosttäcke och varm gurksallad

Ingredienser
600 g laxfilé, skärs i 4 bitar
200 g fetaost
1 dl creme friache
salt och peppar
Gurksallad:
50 g smör
1 gurka, skärs i bitar
Rödlök, finstrimlad
2 msk senap
1 msk pressad citron
1/2 dl hackad dill
Information
Kategori: Fisk
Inlagd av:
Datum: 7 nov
Besök: 2059
Betyg: Betyg för Lax med fetaosttäcke och varm gurksallad
Betygsätt
Bild för Lax med fetaosttäcke och varm gurksallad

Gör så här:

Lägg laxen i en smord ungsform. Blanda fetaost och creme fraiche i en matberedare tills det blir en slät massa. Salta och peppra laxen och bred ostblandningen över. Låt stå i ugnen i ca 15 min på 225 C.
Smält smöret i en kastrull. Rör ner gurka, lök, senap och citron. Fräs utan att ta färg i ca 5 min. Blanda ner dillen. Servera laxen med den varma gurksalladen och kokt potatis.
Till 4 personer.
Tom utfyllnadsbild