Sök:

Gratängsås

Ingredienser
1 msk smör el margarin
2 msk vetemjöl
3-4 dl buljong (av fisk, kött e grönsaker) och mjölk eller grädde
salt, vitpeppar
1-2 äggulor
Information
Kategori: Såser
Inlagd av:
Datum: 23 apr
Besök: 4721
Betyg: Betyg för Gratängsås
Betygsätt
Bild för Gratängsås

Gör så här:

4 port.

Gör så här:

Fräs samman fett och mjöl och späd under omrörning med vätskan. Låt såsen koka 3-5 min.
Krydda och smaka av.
Tillsätt äggula under vispning.

Häll såsen över grönsaker, fisk, eller kött som skall gratineras.

Tom utfyllnadsbild