Sök:

Grönsaks-couscous

Ingredienser
½ tsk nymalen svartpeppar
1 tsk färsk riven ingefära
6 vårlökar
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
2 stora morötter
1-2 l grönsaks- el kycklingbuljong
5 dl couscous
Information
Kategori: Vegetariskt
Inlagd av:
Datum: 22 maj
Besök: 1892
Betyg: Betyg för Grönsaks-couscous
Betygsätt
Bild för Grönsaks-couscous

Gör så här:

1. Skala morötterna och skär dem i små tärningar ca ½ cm i diameter. Skala opch hacka lök och vitlök fint. Skiva vårlöken fint.

2. Lägg morötterna, lök, vitlök, vårlök, ingefära och svartpeppar i en kastrull. Slå över buljongen och koka upp. Häll ner couscousen lite i taget under omrörning.

3. Koka upp och sätt sedan ner värmen. Låt sjuda i 5 min.

4. Ta kastrullen från värmen och låt den stå i 5 min tills vätskan har absorberats. Rör om med en gaffel innan serveringen.
Tom utfyllnadsbild