Gör så här:
Äggvitor vispas hårt m. 1/2 dl socker till skum
vänd ner ytterl.1 dl socker.Bred över päronhalvorna,strö över mandelspån 250 grader 5-10 minuter Serveras med vispad grädde eller glass. Kolasåsen göres i micro vispgrädden sockret sirapen margarinet lägges i ett kärl man kör full effekt i3 minuter rör om, full effekt i 5-6 minuter serveras varm hälls gärna över glassen.