Gör så här:
Låt katrinplommonen dra i portvinet ca 10 min. gör lika många mandlemassekulor som katrinplommon. Skär sedan en skåra i dem och lägg i en "kula" mandelmassa. Smält chokladen i micron. Doppa sedan plommonet i den smälta chokladen. Dekorera sluligen med kanderade violer, eller något annat snyggt!