Gör så här:
I köket:
1. Skär bort hinnor och fett från filén.
2. Dela filén i 4 lika stora delar och skär några snitt på varje filé.
3. Blanda ingredienserna till marinaden i en skål.
4. Marinera filén i 2 timmar.
Vid grillen:
1. Grilla köttet i ca 5-10 minuter på varje sida.
2. Låt köttet vila i folie tills det är dags att servera.
Vid servering:
1. Skär köttet i cm tjocka skivor
Tips!
Servera med klyftpotatis och sallad