Gör så här:
Skala potatisen och skär den i smala strimlor. Skär löken i tunna skivor och fräs den någon minut i fettet.
Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnssäker form.
Översta lagret skall vara potatis. Grädda i ugn.
Häll på gräddmjölken efter ca 30 min. Grädda tills potatisen är mjuk och frestelsen fått färg.
Ugnstemp: 225 grader
Grädd tid: 40-50 min