Gör så här:
Bottenredning:
Fräs samman fett och mjöl och späd med vätska under omrörning.
Torrredning:
Strö mjöl över t ex svamp som fått fräsa i fett. Späd med vätska under omrörning.
Toppredning:
a) Skaka samman mjöl och kall vätska i en redningsbägare
b) Häll ned redningen i den kokande vätskan under omrörning eller vispning.
Pastaredning:
a) Blanda fett och mjöl till en pasta.
b) Lägg i pastan och rör om.