Gör så här:
För 4 pers
Gör så här:
1. Vispa ihop ägg, mjölk och salt och peppar lätt, så att allt precis bara blandas.
2. Hetta upp en stekpanna och låt matfettet fräsa så att det är en aning färg.
3. Häll i ometellsmeten. Rör med en gaffel så att lös smet kan rinna ne rmot botten. Omeletten är klar när den fortfarande är krämig på ytan och har släppt i kanterna. Vik omeletten dubbel och servera.